Угольный гриль

Угольный гриль барбекю для дачи

Как бы ни были хороши газовые и электрические грили, а, все же, понятия «дача», «барбекю» большинство людей связывают с их старшим «собратом» - угольным грилем: только он способен давать живой огонь и только на нем можно готовить блюда с «дымным» ароматом, придающим еде восхитительный вкус. Если и вы собираетесь пополнить угольным грилем свою коллекцию бытовой техники, познакомьтесь с ним поближе.

О плюсах и минусах угольного гриля

Гриль уголь, разогревается и работает благодаря находящимся под рабочей поверхностью раскаленным углям и схож с обычным мангалом, но оснащен крышкой, которая принципиально меняет все характеристики устройства, поэтому изумительный вкус блюд – это важное, но не единственное преимущество. Еще угольный гриль барбекю может:

• Готовить при любой погоде.
• Быть не только грилем, но и печью, тандыром, коптильней.
• В течение длительного времени сохранять готовое блюдо горячим и экономно расходовать уголь.
• Прогревать продукты равномерно, готовить аккуратно и быстро.

Не забывайте и о том, что угольный гриль мангал не требует подключения к электросети, и этим он выгодно отличается от электрического аналога. А в сравнении с грилем газовым он более компактен, так как никакие топливные баллоны ему не нужны.

Имеются и недостатки: угольный гриль барбекю требует для подготовки к работе и разогрева не менее получаса, в то время, как грилю газовому достаточно пяти минут. И, разумеется, уход за угольным устройством несколько сложнее, и чистить его труднее.

Какой гриль выбрать?

Впрочем, тот, кто приобретет качественное устройство, например, угольный гриль weber, о трудностях ухода даже не узнает, поскольку благодаря уникальному керамическому покрытию остатки пищи не пригорают и легко удаляются, а тщательно продуманная конструкция и, конечно, правильно подобранный уголь, позволяют обойтись без копоти и золы.

Заслуживает внимания и угольные грили char, привлекающие покупателей качественными материалами, надежностью и долговечностью. Интересные разработки и использование современных технологий гарантируют исключительное качество приготовленных с его помощью блюд.

И, наконец, истинные ценители грилей могут приобрести финский гриль барбекю линейки TUNDRA GRIL FORSSA, обладающий массой достоинств: новыми механизмами подъема, съемными поворотными элементами, огромной функциональностью и исключительной работоспособностью. Единственный недостаток – дороговизна.

Что еще надо учесть при выборе гриля?

Чтобы угольный weber гриль или устройство другого бренда вас не разочаровало, при его покупке обратите внимание на следующие параметры:

• Размеры рабочей поверхности. Большие угольные грили дают возможность накормить одновременно человек 15 – 30, поэтому их охотно приобретают рестораны и кафе, ну а семье из 3 – 4 человек лучше обзавестись грилем средних размеров. Существуют и «малыши», что пригодятся тем, кому нужно приготовить максимум две порции.

• Форма. Можно яйцевидные грили барбекю купить или прямоугольные – сегодня это самые популярные модели, поскольку они экономичны, компактны и способны работать в режиме коптильни.

• Удобство эксплуатации. Желательно выбирать модель, в которой решетка может быть установлена на различной высоте. Обратите внимание и на то, имеется ли регулировка количества дыма – «дымный» привкус нужен далеко не всегда. Отдавайте предпочтение грилям с удобным розжигом и возможностью контроля притока воздуха. 

• Материалы: лучшими единодушно признаны устройства с керамическими котлами и решетками, которые прочны, имеют небольшой вес, просты в уходе.

А теперь осталось только посоветовать приобрести угольный гриль как можно быстрее и каждый день лакомиться изысканными кушаньями, приготовленными этим искусным шеф-поваром для вас!