Тестируем газовый гриль барбекю для дачи O-GRILL

Тестируем газовый гриль барбекю для дачи O-GRILL

Вкусно поесть любит каждый! И не говорите, что вам безразлично содержимое вашей тарелки –все равно не поверю. Знаю лишь одного человека (довольно известного, кстати, в джиперских кругах), который имеет право на такие громкие заявления. Он совершенно равнодушен не только к изысканным блюдам, но и к самым тривиальным, игнорируя даже гречку с тушенкой и кетчупом. Какие шашлыки, какой плов, какая шурпа – о чем вы?! Вечером, без всякой театральности и «работы на публику», он засыпает в пластиковую бутылку сухой «геркулес», добавляет холодной воды из ручья и кладет ее к себе под бок в спальник. А утром с удовольствием ест «готовую» кашу. Но это уникум. Все остальное человечество, как правило, с большим интересом относится к теме своего питания. Причем не только в городских условиях, но и находясь в путешествиях. И я не исключение. А потому стараюсь отслеживать появление на рынке снаряжения новых или необычных устройств из раздела «техника бивуака и походной кухни». Увидев на выставке в Сокольниках портативные газовые грили с названием, отражающим их форму и назначение – O-Grill – я не смог пройти мимо.

ВКУСНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Обычно тесты аутдор-оборудования мы проводим очень просто. Выезжаем с ним на природу, то есть в реальные условия его использования, и «прикидываемся чайниками», ставя себя на место самого обычного потребителя. Как показывает практика, такой подход, сочетающий восторженную наивность новичка и здоровый скепсис умудренного опытом практика, позволяет сделать наиболее правильные выводы. Однако в этот раз все пошло несколько иначе…

Сотрудники представительства O-Grill в России (на выставке был именно их стенд, а не дилерский) не возражали против тестирования, но пожелали принять в нем участие. Даже пообещали взять с собой гриль-мастера, чтобы полноценно продемонстрировать возможности грилей. Обычно мы всегда полагаемся на себя, но предложение было заманчивым! Тем более что кулинары-то мы не самые виртуозные: ну, пожарим сосиски, потом по куску мяса обуглим, может быть, перец с баклажанами – и все. А тут настоящее шоу намечается. Грех отказываться!

ПОЗДНИЙ ЗАВТРАК

«Гастрономические экзерсисы» решили провести недалеко от Москвы, на знакомых многим Сычевских карьерах. Редакционная группа в количестве двух человек выдвинулась туда с утра пораньше, чтобы поточнее определиться с местом. Правда, перед съездом с трассы мы заскочили на АЗС, чтобы заправить на всякий случай полный бак и съесть по булочке с кофе: кто знает, как там с грилями сложится.

 Найдя живописный уголок на берегу рукотворного озера, совершенно безлюдный в будний день, мы разбили лагерь. Пока никакой имитации, придерживаемся классического сценария любого пикникового выезда, исключив из него лишь «покатушки» – в этот раз они не главные. Пока мы ставили большую палатку на случай дождя, ребята извлек- ли свои «скромные» припасы. В программе теста, точнее, в меню дня предлагаются завтрак, обед и ужин, приготовленные исключительно на гриле. Впрочем, время завтрака уже прошло, поэтому под чай-кофе решаем «размяться» колбасками и хлебом, сдобренными сыром и зеленью и запеченными на решетке, а также салатом из рукколы и помидоров с бальзамическим уксусом.

Колбаски – это понятно и традиционно для джиперов, их на мангале жарят все, а вот рецепт хлеба – оригинальный, я такого не пробовал. БЕРЕТСЯ КРУГЛАЯ БУХАНКА БЕЛОГО ИЛИ СЕРОГО ХЛЕБА И СВЕРХУ РАССЕКАЕТСЯ НОЖОМ НА КВАДРАТЫ СО СТОРОНАМИ В 2–3 САНТИМЕТРА. НИЖНЯЯ КОР- КА ОСТАЕТСЯ НЕТРОНУТОЙ. ПЛОТ- НО НАЧИНЯЕТСЯ СЫРОМ, ПОЛИ- ВАЕТСЯ СМЕСЬЮ СЛИВОЧНОГО МАСЛА С ЗЕЛЕНЬЮ И ЗАПЕКАЕТСЯ В ЛОТКЕ ИЗ ФОЛЬГИ. ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ СТАВИТСЯ В ЦЕНТР СТОЛА И КУСКИ ОТ НЕГО ОТЛАМЫВАЮТСЯ РУКАМИ – ОЧЕНЬ ВКУСНО! Да и колбаски удались!

Но расслабляться рано, поскольку Женя уже перешел к следующему блюду – ребрышкам. Натирает их медово-перечной смесью. Хотя, не будем забегать вперед, и пока повар «колдует», познакомимся поближе с матчастью.

Продолжение во 2-й части