Газовый гриль

Газовый гриль барбекю для дачи

Газовые грили: о плюсах и минусах

• Быстрота разогрева. Чтобы подключить газовый гриль и нагреть его до нужной температуры, понадобится не более пяти минут.
• Наличие нескольких температурных зон, что позволяет качественно готовить блюда, требующие как сильного, так и среднего разогрева, а также использовать гриль барбекю для сохранения пищи горячей.
• Практичность: газовый мангал легко чистится, быстро складывается, в сложенном состоянии имеет компактные размеры, отличается небольшим весом и доступной ценой.

Упомянем и о недостатках: во-первых, если предполагается стационарный газовый барбекю купить для использования в жилом доме, то потребуется разрешение на его установку, а собрать все необходимые документы – дело небыстрое. Кроме того, как и все газовые приборы, гриль потребует регулярного сервисного обслуживания. И, наконец, при отключении газа и гриль, и оставшиеся на решетке блюда моментально остынут.

Как правильно выбрать гриль

Чтобы достоинства гриля проявились в полной мере, а его недостатков никто не заметил, при выборе барбекю для дачи учитывайте:

• Параметры гриля, его мощность и размер. Они должны строго соответствовать количеству пользователей. При слишком маленьких размерах (мощности) устройство будет неудобно, а при слишком больших – неоправданно возрастут ваши расходы на топливо.
• Вид жарочной поверхности: гладкая или рифленая. Если вы собираетесь гриль барбекю купить для приготовления мяса и рыбы, то первый вариант экономичнее. В то же время, крупные куски мяса, пожаренные на рифленой поверхности, выглядят более аппетитно за счет появления на их поверхности рисунка. 
• Материал решетки: сталь или чугун. В первом случае проще обслуживание, а само устройство более долговечно, но если вы выбираете такой гриль, цена его будет выше. Чугунные решетки дешевле и экономичнее, поскольку дольше остаются горячими.
• Дополнительные функции: защита и автоподжиг. Если они присутствуют, то устройство становится более безопасным и удобным, но и более дорогим.

Как пользоваться грилем?

Для начала внимательно прочтите инструкцию и узнайте правила эксплуатации гриля. Впрочем, они несложны, поскольку придется выполнить всего несколько простейших действий:

• Установить гриль на ровной поверхности, разложив складные ножки, и сдвинув фиксатор, открыть крышку. Убедиться, что ручка управления находится в положении «Выключено».
• Подсоединить портативный газовый баллон.
• Повернуть ручку управления в положение «Старт».
• Несколько раз нажать на кнопку зажигания, не наклоняясь низко над грилем.
• Убедиться, что горелка работает, подождать примерно 5 минут, чтобы газовый барбекю гриль разогрелся, и перевести ручку в положение LOW (поддерживающий режим).
• Если температура недостаточна, отрегулировать высоту пламени медленно поворачивая ручку.

Итак, дача, барбекю, свежие, только что приготовленные мясные, рыбные, овощные блюда, от которых исходит умопомрачительный аромат – все это станет реальностью, надо лишь приобрести один из газовых грилей. Так стоит ли ждать, если это можно сделать прямо сейчас?